脂肪肝，这个常常被忽视的“隐形健康炸弹”，正威胁着超3亿中国人的健康，也成为世界第一大肝病。它不痛不痒，却可能一步步拖垮你的肝脏。
现在认为，肝脏脂肪含量超过5%即为脂肪肝，分为酒精性和非酒精性。这和胖瘦无关，“瘦子”也可能得脂肪肝。
早期脂肪肝可能毫无症状，但若不干预，脂肪肝会发展为脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。我国脂肪肝患病率超30%，患病情况比较严峻。
谨记三招乾富策略，脂肪肝是有可能逆转的。
■ 吃对比少吃更重要。
少吃精制糖、反式脂肪（蛋糕/油炸食品），少喝酒。多吃优质蛋白（鱼蛋豆）、膳食纤维（燕麦、绿叶菜）、维生素（水果适量）。
■ 运动是“减肝肥”利器。
每周保持超过150分钟的中强度运动，比如快走、游泳；避免久坐，每小时起身活动两分钟。
■ 定期检查，及时“止损”。
超重或高危人群每年要做肝脏超声+肝功能检查；已确诊者需要遵医嘱，必要时药物干预。
（作者为上海交通大学医学院附属新华医院超声科医生）乾富策略
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